Zupfbrot mit Kräutern

Zupfbrot: Das Brot zum weg Snacken. Für mich einfach perfekt! Diesmal in der schnelle Variante mit Kräuterbutter!

Gefüllte Laugenstange

Käse macht alles besser. Davon bin ich fest überzeugt. Geschmolzener Käse … das ist Glück im Quadrat. Käsefondue war mir etwas zu aufwändig, also gab es die umgekehrte Version: Eine ausgehöhlte Laugenstange gefüllt mit zwei Schichten Gruyere und in Kräuterbutter gebratenen Champignons…. Ein Genuss! Ihr braucht dazu: (für 2 Portionen) 2 Laugenstangen 250 gr Champignons…

Gefüllte Knusper-Laugenbrötchen

Laugenbrötchen mit einer doppelten Käsefüllung (ihr hört richtig: DOPPELT KÄSE), fruchtigem Apfel und knusprigen Speck gefällig? Dann schnell weiterlesen und nachmachen! Den Speck kann man natürlich auch weglassen und zack hat man einen genauso leckeren vegetarischen Snack 😉 Ihr braucht dazu: (für 2 Personen) 2 Laugenbrötchen 1/2 Camembert 50 – 100 gr geriebener Mozzarella Granatapfelkerne…

Rindfleisch im Blätterteig an Schmorzwiebeln

“The only time to eat diet food is while you’re waiting for the steak to cook.” ― Julia Child Was ist besser als ein Steak? Richtig! Ein Steak mit Kräuterbutter! Könnte man es weiter toppen? Aber ja: Mit Käse! Jetzt ist natürlich die Frage wie man das Ganze noch gut zusammenpackt. Die ultimative Lösung: Blätterteig….