Rührkuchen mit Mascarpone

Es war heute mal wieder so weit: Spontanes Kuchenbacken um dem trüben Novemberwetter den Kampf anzusagen. Das Wetter ist zwar immer noch trüb, aber ich bin mehr als glücklich mit meinem lockeren, saftigen und fruchtigen Kuchen. Ich präsentiere Euch daher diesen kleinen Geheimtipp der in wenigen Minuten zusammengerührt ist:

Das schnellste Dessert der Welt: Mascarpone-Yoghurt-Creme mit Johannisbeeren

Wer kennt es nicht… Besuch kündigt sich spontan an und ihr sucht verzweifelt nach einer schnellen Nachtisch-Idee? Dann hab ich hier die Lösung für Euch: 4 Zutaten, ca. 5 Minuten Arbeit und fertig ist Eure Nachtisch! Die Johannisbeeren können natürlich ja nach Saison, Verfügbarkeit und Geschmack durch eine andere Obstsorte ausgetauscht werden :-). Ihr braucht…