Mal ein ganz anderer Nudelsalat als der von mir zutiefst verehrte Salat mit Mayonnaise: Reisnudeln treffen hier auf Papaya, Edamame, Avocado, Gurke, Möhre und Romana Salat.
Schlagwort: Möhre
Gemüse mit Tofuwürfeln
Edamame Bohnen,Pak Choi, Möhren, gebratene Udonnudeln und dazu die extra Portion Crunch dank der gebackenen Tofuwürfel. Fertig ist die Gemüsepfanne!
Salat mit Gemüsestäbchen und Röstkartoffeln
Blattsalat, Granatapfel, Möhre, Gurke, Pilzen und Mais. Und dazu ein paar geröstete Kartoffelscheiben und Gemüsesticks!
Linsencurry mit gerösteten Edamame Bohnen
Heute im Angebot: Ein leckeres Linsencurry mit schwarzen Linsen, Kichererbsen, Möhren und frittiertem Tofu.
Sommerrollen mit Reisnudeln
Die Mischung aus Reisnudeln, Papaya, Avocado, Möhre und Gurke macht die Sommerrollen fruchtig, frisch und knackig und dank Sesamöl und Sriracha Mayonnaise kommt dann noch ein wenig wohldosierter Wumms dazu. Verpackt in Reispapier und fertig zum Dippen!
Grünkernbratlinge
Eine weitere Folge aus der Reihe: Wie ich fleißig fleischlose Buletten brate ;-). Heute präsentiere ich Euch hier an dieser Stelle meine Version des Grünkernbratlings. Natürlich ist Grünkern drin, aber auch Bohnen, Kichererbsen und Möhren.
Viel Spaß beim Nachmachen!
Fruchtig-scharfe Sommerrollen
Papaya und Mango sorgen in diesen Sommerrollen für den fruchtigen Part. Der scharfe Teil wird von der Sriracha Mayonnaise beigesteuert und zwischendrin findet ihr noch Reisnudeln, Möhre, Avocado und Edamame Bohnen!
Veggie Curry mit Ofentofu
Ofentofu! Zusammen mit Veggie Curry aus Erbsen, Süßkartoffel, Möhren, Spinat, Kichererbsen, Tomaten und Kokosmilch war es einfach YUMMY!
Sushi mit Knuspertofu und Spinat
Es ist wieder Zeit für eine gute Portion Sushi! Heute als Zutaten dabei: Spinat, Avocado, Möhre, Gurke, Knuspertofu und ganz wichtig: Sushi Mayonnaise! Dazu gibt es knackige Edamame Bohnen mit Meersalz und Chiliflocken und einen frischen Spinatsalat mit Sesamsosse!
Kokos-Tomaten-Curry mit Tofu
Herbstzeit ist Curryzeit: Diesmal fruchtig, cremig und auch ein wenig scharf ;-). Willkommen zu Kokos-Tomaten Curry mit Tofu!