Rührei. Klassischer gehts kaum. Quasi ein Klassiker im Quadrat. Und man kann sagen was man will: Rührei schmeckt schon als Single Gericht richtig gut. Da ich im Moment aber eine extreme Vorliebe für Ofengemüse habe… Habe ich es in dieser Variante mit Rote Beete und Pilzen vom Blech kombiniert (und mit viel Brot). Fazit: Schmeckt super, solltet ihr nachmachen!
Schlagwort: Ofengemüse
Knusper-Teig trifft Feta und Ofengemüse
Wer mal eine knusperige Abwechslung zu Blätterteig sucht, ist bei Filo Teig bestens aufgehoben ;-). Bei meinem Börek Rezept hat er schon einen fulminanten und krossen Erfolg gefeiert. Heute ist er wieder da, diesmal mit seinen drei Freunden Schafskäse, Quark und Petersilie im Gepäck. Unterstützt wird er von einer Portion Ofengemüse. Schnell zubereitet, backt sich…
Ratatouille – Französischer Klassiker im italienischen Haushalt ;-)
Nach einem fleischreichen Wochenende gibt es heute..Ratatouille! Ratatouille ist ein Klassiker der provenzalischen Küche, wir haben ihn zu Hause etwas abgewandelt und so koche ich ihn inzwischen schon seit Jahren unter dem Namen “Schmorgemüse aus dem gusseisernen Topf”. Als Beilage solltet ihr unbedingt frisches Baguette servieren. Oder aber Langosch mit etwas Creme Fraiche oder Schmand……