Selbstgemachte Knusper-Fischstäbchen

Ich gebe zu…mein Fischkonsum ist sehr, sehr eingeschränkt. Wenn Fisch, dann tendenziell in der rechteckigen und panierten Variante 🙂 Es wurde also Zeit Fischstäbchen selbst zu machen und ihnen eine extra Knusper-Note zu geben. Wie das geht? Das erfahrt ihr weiter unten ;-).

Zeit für Spargel! Und Huhn! Natürlich auch für Huhn!

Im Moment kann man sich vor Spargelrezepten kaum retten, warum sollte ich also eine Ausnahme bilden? Eben! Meine Spargelversion wird im Ofen zubereitet und von einer leckeren Zitronen-Butter Sosse begleitet (und ja: Ein wenig Fett ist bei Gemüse wirklich sinnvoll, ansonsten können die Vitamine nicht verarbeitet werden. Keine Ausrede!). Oh und von Parmesan (selbstredend). Um…