Tapas mal anders: Pimientos meet Wachteleier (und Tomaten waren auch da)

Mein Pimientos Rezept hab ich Euch ja schon verraten ;-). Diesmal wollte ich sie ein wenig aufpimpen…Und dann gab es da diese Wachteleier im Supermarkt…Heraus kam dieser Tapas-Spieß begleitet von einer paar gebratenen Tomaten (ja zugegeben: Weil es farblich so toll passte). Ihr braucht dazu: (für 6 Spieße) 18 Pimientos 12 Wachteleier 3-4 Tomaten Olivenöl…

Gebratene Pimientos

So unscheinbar die kleinen grünen Paprikaschoten auf den ersten Blick auch aussehen..so grandios schmecken sie nach einem kurzen Aufenthalt in der Pfanne, wenn sie die Bekanntschaft von Butter, Knoblauch und Meersalz gemacht haben. Ihr braucht dazu: Pimientos (so viele ihr wollt) Knoblauchzehen (3-4, fein gehackt) Butter (alternativ geht natürlich auch Öl oder Margarine in der veganen…