Marmorkuchen mit Espresso

Marmorkuchen. Der absolute Kuchenklassiker meiner Kindheit. Und bis heute ist er einer meiner Lieblingskuchen. Schnell gemacht, die Zutaten hat man fast immer im Haus und er enttäuscht nie!

Apfel-Rührkuchen

Diesen Kuchen solltet ih nach backen. Er ist fluffig und butterig, dank der Apfelstückchen aber auch fruchtig (aber nicht zu viel um das gute Buttergefühl nicht zu stören).

Schoko-Eierlikör Kuchen

Dieser Kuchen ist nicht nur schön saftig und schokoladig, nein, er bringt auch den gewissen Schwung dank einer Portion Eierlikör mit! Da sollte man den Kuchenteig direkt mehrfach testen!

Mini Rührkuchen

Mini Rührkuchen Mix: Schokostückchen, Pflaume mit weißer Schokolade, Mirabelle, Apfel mit weißer Schokolade und Heidelbeere.

Zitronenschnitte

Klein aber fein und ideal als “In zwei-Happen-weg-zwischendurch-Snack”: Saftig-fruchtige Zitronenschnitte! Und einfach ist es auch!

Rührkuchen mit Mascarpone

Es war heute mal wieder so weit: Spontanes Kuchenbacken um dem trüben Novemberwetter den Kampf anzusagen. Das Wetter ist zwar immer noch trüb, aber ich bin mehr als glücklich mit meinem lockeren, saftigen und fruchtigen Kuchen. Ich präsentiere Euch daher diesen kleinen Geheimtipp der in wenigen Minuten zusammengerührt ist:

Kuchen mit Schwung: Eierlikör-Rührkuchen

Mit einer Flasche Eierlikör am Schreibtisch zu sitzen mutet auf den ersten Blick erstmal merkwürdig an. Bei einem Stückchen saftigem Eierlikör Kuchen sieht die Sache schon ganz anders aus. Und nebenbei: Sowas saftiges habt ihr noch nicht gegessen!

Der Duracell Hase oder auch Schoko-Kaffee-Kuchen

Wie könnte ein Wachmacher in Kuchenform aussehen? Wie wäre es mit einem saftigen Rührkuchen mit Schokolade und viel Espresso? Eine wunderbare Idee kann ich Euch sagen! Passend zu den anstehenden Ostertagen kam dieser Traum mit 150 ml purem Espresso in Form eines Hasen daher, je nach Jahreszeit könnt ihr das aber natürlich flexibel anpassen 😉…

Erkältungshilfe Nummer 1: Zitronenkuchen

Heisse Zitrone hilft bekanntermassen gegen Erkältungen… Aber wer sagt eigentlich, dass ein schön saftiger Zitronenkuchen nicht dieselbe Wirkung hat ? Heiß wird die Zitrone darin immerhin auch. Auch wenn es vielleicht wissenschaftlich nicht ganz zu belegen ist, habe ich mich heute heroisch aufgemacht, um genau DAS für Euch herauszufinden! Gern geschehen ;-). Das Ergebnis seht…

Der ganz und gar nicht langweilige Klassiker unter den Kuchen: Marmorkuchen

Ich gehöre definitiv nicht zu den Torten- und Verziehrungskünstlern, deswegen gibt es heute stattdessen einen echten Klassiker unter den Kuchen: Der Marmorkuchen Als Kind war ich äußerst fasziniert wie wohl das typische Muster zustande kommt. Und wollte am liebsten eine reine Schoko Version. Offensichtlich hatte ich das Konzept damals noch nicht ganz verstanden, dafür weiß…