Sandwich Deluxe Reloaded

Sandwich ist Fastfood? Von wegen! Lest weiter und lasst Euch von Hähnchenbrust, Avocado-Ei Creme, Spinat und Grillkäse vom Gegenteil überzeugen!

Salat im Glas mit extra Himbeer- und Apfelpower

Das Wetter wird wieder schöner, Zeit für einen lecker fruchtigen Salat mit dem richtigen Knack-Faktor! Dank Glaspräsentation ideal zum mitnehmen für die Mittagspause oder ein Picknick am See 😉 Ihr braucht dazu: (für 2 Personen) 1 /2 Päckchen Babyspinat 1/2 Päckchen Feldsalat 100 gr Himbeeren 1 Apfel 1 -2 EL Kürbiskerne 1-2 EL Sonnenblumenkerne 1…

Tomaten-Curry trifft Huhn und Chili-Spinat

Graues Winterwetter läd mal wieder ein zu würzigem und farbenfrohem indischen Essen. Diesmal lässt sich das Biohuhn von einem Tomatencurry mit sanfter Yoghurt-Note verwöhnen. Und weil es so lecker ist und farblich einfach toll dazu passt, schaut noch eine Portion Chili-Spinat vorbei. Vertreibt garantiert jeden Winter-Matsch-Frust! Ihr braucht dazu:  (für 2 Personen) Für das Tomaten-Curry…

Kloß mit Soß mal anders: Spinatklöße mit Gorgonzola Sosse (Und Käse. Viel Käse)

“The early bird gets the worm, but the second mouse gets the cheese.” ― Willie Nelson Klößchen in Sosse sind was Feines…Cremig-weich und mit vielen Sossenvarianten zu kombinieren. Normalerweise tendiere ich zu den klassischen italienischen Gnocchi (Rezept folgt bald hier), diesmal war mir aber nach… Mehr Käse, Spinat und Abwechslung. Deswegen trifft besagter Spinat auf…

Wintersalat mit Walnüssen

Ab und zu mal reicht ja auch ein kleiner Salat…mit viel Brot und vielleicht ein wenig Grillkäse und/oder einem Fleischspieß… ihr versteht das Prinzip 😉 Heute gibt es mal wieder etwas aus der Kategorie Wintersalate. Diesmal treffen fruchtiger Apfel, Babyspinat, Gurke, angebratene Pilze und die angekündigten Walnüsse aufeinander und ergänzen sich ganz wunderbar 😉 Ihr…

Spinatsalat mit Himbeerdressing und Ziegenkäse

Fruchtig-frisches Dressing trifft Spinat und milden Ziegenkäse mit süßer Knusperkruste..SO macht doch Salat Spaß! Ich esse natürlich noch Unmengen Brot dazu 🙂 (man muss die Low Carb Gefahren direkt abwenden!). Ihr braucht dazu: Für das Dressing 200 gr Himbeeren (frisch oder TK) 1 Schalotte (fein gehackt) 4 EL Sonnenblumenöl 4 EL Weißweinessig 1 EL Ahornsirup…