Pures Glück aus dem Dampf: Dumplings

Ein Geständnis gleich vorne weg: Ich war faul und hab den wunderbar vorbereiteten TK Teig aus dem Asia Supermarkt verwendet. Aber ich verspreche: Bald folgt ein „Teig selbst machen“ Rezept hier. Heute begnüge ich mich mit „leckere vegetarische Füllung“ und „so bereitet man sie zu“. Bevor wir dazu kommen, erstmal ein Bild vom Endergebnis: Lohnt…

Scharfe Hühnchen Empandas mit Käse

Teigtaschen stecken ja prinzipiell voller Überraschungen. Diese hier können mit einer scharfen Mischung aus Huhn, Jalapenos und zwei Sorten Käse aufwarten. Zwei Sorten Käse? Genau! Denn es gibt kein „zuviel Käse“ – niemals nie. Wer etwas anderes behauptet lügt. So. Jetzt aber zum Rezept :-). Ihr braucht dazu: Für die Teigtaschen: 500 gr Mehl 2…