Habt ihr Lust auf einen kleinen, feinen und super schnell zubereiten Salat? Vor allem in der etwas stressigen Vorweihnachtszeit und den vielen leckeren Keksen brauche ich immer mal etwas Herzhaftes.
Und da ist dieser Thunfisch-Bohnen Salat bestens geeignet! Frisches Baguette dazu und gerettet ist das Abendessen!
Ihr braucht dazu:
(für 2 Portionen)
- 1 Dose große weiße Bohnen
- 1 Dose Thunfisch (ohne Öl)
- 1 kleine rote Zwiebel
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1/2 Zitrone (ausgepresst)
- Salz & Cayennepfeffer
- Dazu passt: Baguette
Und so geht es:
- Natürlich geht es denkbar einfach. Schneidet die rote Zwiebel in feine Streifen, vermischt sie mit Bohnen und Thunfisch.
- Als Dressing gibt es einen Mix aus Sonnenblumenöl und Zitronensaft, abgeschmeckt mit Salz udn Pfeffer.
- Fehlt nur noch ein Stück knuspriges Baguette und fertig seid ihr!
