Wer schon einige meiner Rezepte gelesen hat wird gemerkt haben: Wir haben einen immensen Butterverbrauch. Dieses Rezept trägt nochmal besonders dazu bei…Grade deswegen ist der Aufstrich besonders lecker, cremig und trotzdem fruchtig-tomatig. Passt zu fast allen Brotsorten und schmeckt wunderbar als Solokünstler, aber auch als Unterlage für ein schönes Stück Käse.

Ihr braucht dazu:

• 5 EL Tomatenmark
• 3 EL Butter (zimmerwarm) – ersetzbar durch die diversen veganen Varianten
• Salz & Pfeffer

Und so geht es:

Denkbar einfach 😉 Tomatenmark und Butter gründlich vermischen und würzen. Zack. Fertig.

Man muss es ja auch nicht immer kompliziert machen 😉 In diesem Sinne: Mischen und ab aufs Brot!