Hunger, aber keine Lust ewig am Herd zu stehen? Dann verschwendet keine Zeit mehr und schaut Euch direkt dieses Rezept an. Es wird Euch nicht enttäuschen!

Willkommen zu: Vegetarische Paprika Hack Pfanne! Natürlich mit Reis. Man kennt mich.

Ihr braucht dazu:

(für 2 Portionen)

• 1 Päckchen vegetarisches Hack (unbezahlte Werbung für die Rügenwalder Mühle)
• 1 rote Zwiebel
• 3 Paprika
• 1/2 Tube Tomatenmark
• etwas Wasser
• Olivenöl
• Salz & Cayennepfeffer
• Paprika rosenscharf
• Chilipulver
• 125 g Reis

Und so geht es:

1. Reis nach Packungsanleitung kochen und dann kurz zur Seite stellen,
2. In der Zwischenzeit Paprika in feine Streifen schneiden und die Zwiebel würfeln. Beides in Öl anbraten.
3. Vegetarisches Hack dazu geben und alles ca. 5 Minuten unter Wenden anbraten.
4. Tomatenmark mit Wasser vermischen und dazu geben.
5. Mit Gewürzen abschmecken und ca. 15 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
6. Reis dazu geben und genießen. Tipp: Schmeckt super mit einem Klecks Yoghurt!