Liebt ihr dieses Geräusch auch so, wenn ihr das erste mal auf ein Stück Halloumi beißt? Es gibt kein schöneres Käse-Quietschen finde ich! Und lecker schmeckt er sowieso. Ich verspreche Euch: Bei dieser Bowl werdet das Fleisch keine Minute vermissen ;-). Also: Testen!
Ihr braucht dazu:
(für 2 Personen)
- 200 gr Reis Eurer Wahl
- 100 gr Grünkern
- 1 Möhre
- 300 gr Rosenkohl
- 10 Cherry Tomaten
- 1 Halloumi Grillkäse
- Butter für die Pfanne
- etwas Olivenöl
- Salz & Cayennepfeffer
- 1 Päckchen Sahneyoghurt
- 1 Limette
Und so geht es:
- Wichtiges zuerst: Heizt den Backofen auf 200 Grad vor, putzt den Rosenkohl (äußere Blätter entfernen und den harten Strunk heraus schneiden) und platziert ihn auf einem Backblech. Legt die Cherry Tomaten dazwischen. Gebt Olivenöl und Gewürze darüber und lasst ihn für ca. 20 Minuten im Ofen verschwinden bis er schön knusprig ist.
- In der Zwischenzeit kocht ihr Reis und Grünkohl jeweils nach Packungsanweisung. Der Reis bekommt am Ende noch das gewisse etwas indem ihr den Limettensaft untermischt und ihn durchziehen lasst.
- Schneidet die Möhre in feine Streifen und bratet den Käse in der Pfanne von beiden Seiten an. Richtet alles zusammen an und gebt jeweils noch einen Klecks Sahneyoghurt dazu.
Keine Ahnung, warum eigentlich, aber ich habe nich nie Halloumi probiert…?! Du machst mich neugierig 🤩
Versuch mal! Ich muss zugeben: Ich mag das typische Quietschgeräusch am allerliebsten wenn man drauf beißt 😀
Versuch ihn unbedingt! 😉
Lustig, dass du das gerade jetzt schreibst: am Samstag habe ich endlich welchen gekauft und werde ihm diese Woche mal mit deinem Rezept probieren.
😀 Ich hab das Grillkäse Gefühl!
Hoffe er schmeckt Dir! Ich mag ja auch das Quietsche Geräusch besonders gerne…und hab neulich Grillkäse paniert…das war was feines 😉