Waffeln

Der Klassiker schlechthin:

Frische Waffeln!

Egal ob ihr sie mit Puderzucker genießt oder Sahne, Eis, Obst, Schokosoße und und und darauf packt: Gegen eine frische Herzwaffeln kann man doch nichts sagen. Also weiter geht es zum Rezept!

Waffeln
Waffeln
Waffeln
Waffeln

Ihr braucht dazu:

(für 8-10 Waffeln)

  • 3 Eier
  • 100 g Zucker
  • 125 weiche Butter
  • 200 ml Hafermilch
  • 250 g Mehl (Typ 405, gesiebt)
  • 2 TL Backpulver
  • etwas Butter / Öl für das Waffeleisen

Und so geht es:

  1. Vermixt zuerst die Eier mit dem Zucker, bis eine cremige Masse entsteht. Als nächstes wird die Butter portionsweise untergerührt, bis sie sich fast aufgelöst hat.
  2. Abwechselnd den Mehl-Backpulver Mix und die Milch dazu geben und fertig ist in wenigen Minuten der fluffige Waffelteig.
  3. Streicht das Waffeleisen mit etwas Öl oder Butter aus und backt die Waffeln goldbraun aus.

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