Mal ein kleiner Salat für Zwischendurch? Ich will ehrlich mit Euch sein: Es war ein Beilagensalat. Aber er war zu lecker um ihn “nur” neben dem Hauptgericht zu genießen. Deswegen bekommt er hier uns jetzt einen eigenen Spot:
Schneller Wintersalat mit Feldsalat, Möhre, Gurke, Granatapfel und Apfel!
Ihr braucht dazu:
(für 2 Portionen)
- 1 Päckchen Feldsalat
- 1 Granatapfel entkernt
- 2-3 Möhren geraspelt
- 1 Apfel in feinen Scheiben
- 1/2 Salatgurke in feinen Scheiben
- 100 g Sahneyoghurt
- 1/2 Zitrone ausgepresst
- Salz & Pfeffer
Und so geht es:
- Mixt zuerst Euer Dressing zusammen indem ihr Yoghurt mit Zitronensaft vermischt und mit Salz und Pfeffer abschmeckt.
- Zupft und putzt den Feldsalat und vermischt ihn mit den Granatapfelkernen, Apfelscheiben, geraspelten Möhren und Gurkenscheiben.
- Dressing untermischen und genießen!
