Wer schon einige meiner Rezepte gelesen hat wird gemerkt haben: Wir haben einen immensen Butterverbrauch. Dieses Rezept trägt nochmal besonders dazu bei…Grade deswegen ist der Aufstrich besonders lecker, cremig und trotzdem fruchtig-tomatig. Passt zu fast allen Brotsorten und schmeckt wunderbar als Solokünstler, aber auch als Unterlage für ein schönes Stück Käse.
Ihr braucht dazu:
- 5 EL Tomatenmark
- 3 EL Butter (zimmerwarm) – ersetzbar durch die diversen veganen Varianten
- Salz & Pfeffer
Und so geht es:
Denkbar einfach 😉 Tomatenmark und Butter gründlich vermischen und würzen. Zack. Fertig.
Man muss es ja auch nicht immer kompliziert machen 😉 In diesem Sinne: Mischen und ab aufs Brot!