Winter-Risotto

Cremigen Risotto kann man natürlich in allen vier Jahreszeiten genießen. Vollkommen klar.

Aber im Winter kann man ihn mit zweierlei Pilzen und Maronen toppen und sollte das auch unbedingt tun!

Wintersalat

Schneller Wintersalat mit Feldsalat, Möhre, Gurke, Granatapfel und Apfel!

Finnbrötchen mit Spiegelei

Was findet ihr auf diesem knusprig gebratenen Brötchen? Kräuterbutter, Avocado, Rucola und ein schönes Spiegelei!

Ciabatta Appetizer

Erinnert ihr Euch an die Ciabatta hier auf dem Blog?

Was könnte man mit so einer Ciabatta anstellen? Wie wäre es mit diesen leckeren vegetarischen Appetizern? Würzige Pilze vom Spieß, Käse, Hummus und Granatapfelkerne sind eine Option!

Gelbes Gemüse-Curry mit Tofu

Knackiges, buntes Gemüse und knuspriger Tofu in einer cremigen Curry Soße? Gibt es hier und es ist nicht kompliziert, versprochen!

Tortilla Bowl

Essbares Geschirr? Beste Erfindung, aber natürlich nur wenns lecker schmeckt. Das kann ich Euch bei dieser Tortilla Bowl versichern. Drin findet ihr Bohnen, Limettenreis, Veganes Hähnchen, eine Tomaten-Mais Salsa, Avocado und Yoghurt!

Durchmischen ausdrücklich erlaubt!

Ciabatta

Wer möchte eine frisch gebackenen Ciabatta? Außen knusprig, innen fluffig? Lasst Euch nicht von der Vorbereitungszeit abschrecken, die meiste Zeit geht der Teig einfach nur vor sich hin, ihr müsst nur zwischendrin einmal Nachkneten 😉

Miso-Nudelsuppe

Gibt es eine bessere Jahreszeit für heiße Suppe als den Winter? Der extra Wärmeeffekt wird durch die Mischung aus Miso, Sojasoße und Curry-Knoblauch Paste gesichert.

Kartoffelsalat mit Twist

Kartoffelsalat mit Mayonnaise. Ein echter Klassiker und einer meiner Favoriten. Heute gibt es ihn mit einem bunten fruchtigen Topping, ein toller Kontrast zu den Cornichons.

Mousse au Chocolat mit Granatapfel

Schokoladiger kann es kaum werden. Dieses Mousse au Chocolat ist fluffig, cremig und vor allem voller Schokolade! Als fruchtig-säuerlichen Kontrast gibt es frische Granatapfelkerne dazu.