Avocado-Pommes

Pommes sind Sonnenstrahlen und daher unglaublich wichtig und gesund. Und normalerweise bin ich auch ein großer Fan der klassischen Pommes Schranke. Trotzdem kann ja etwas Abwechslung zwischendurch nicht schaden und deswegen habe ich mich mal an Avocado Pommes versucht. Mein Fazit: Einfach, schnell zubereitet und ein leckerer Snack mit dem gewissen Etwas! Also versucht es doch auch mal!

Asia Burger Gua Bao

Herzlich Willkommen bei meinen Asia Burgern “Gua Bao” mit Chili-Mayonnaise, marinierten Rindersteakstreifen, Kohl, Möhren, Röstzwiebel und Granatapfelkernen. Ein fluffig gedämpftes Vergnügen erwartet Euch!

Sachsenhäuser Schneegestöber

Der unvergleichliche Brotaufstrich aus den Äppelwoi Wirtschaften Alt –
Sachsenhausens hat es auch in meine Küche geschafft. Neben meinem Favoriten Handkäs-Tartar einfach nicht mehr aus meinem Frankfurter Alltag weg zu denken!

Veggie Grillkäse Sandwich Deluxe

WIllkommen zum Veggie Sandwich mit Grillkäse, Wirsingchips, Rote Beete, Salat und zweierlei Aufstrichen (Avocado-Ei und Tomatenbutter)!

Knusper Wirsing Chips

Kartoffel kann doch jeder! Wie wäre zur Abwechslung mal mit knusprigen, geschmacksintensiven und aromatischen Wirsing-Chips?

Pfannenbrot trifft Ofenrind

Wer sagt eigentlich, dass man Steak braten und Brot backen muss? Ich zeige Euch heute mal wie man Brot ganz wunderbar knusprig in der Pfanne braten und Hüftsteak zusammen mit Paprika im Ofen brutzeln kann ;-). Herzlich willkommen bei “Pfannenbrot trifft Ofenrind”:

Piada mit Schinken, Rucola und Burrata

Piada mit würzigem Rucola, herzhaftem Parmaschinken und einer cremigen kleinen Burrata. Als Beilage gibt es in Butter geschwenkten Blumenkohl. Ein echter italienischer Klassiker mit Kult-Potenzial!

Knusper-Knusper: Börek

Was haltet ihr von knusprig frittiertem Teig, der mit Schafskäse gefüllt ist? Viel? Dann ist dieses schnelle Börek Rezept etwas für Euch! Also: Weiterlesen! 😉