Veggie Chili mit Avocadocreme

Neben Soja “Hack” findet ihr in diesem Chili Mais, Bohnen, Paprika, Tomatenmark und natürlich die Alleskönner: Zwiebel und Knoblauch!

Brotauftriche mal anders

So ein schönes belegtes Brot gewinnt für mich immer über jedem 3-Gänge Menü! Und zwar mit: Süßkartoffelaufstrich und Kichererbsen-Bohne Paste!

Veggie Curry mit Roti Brot

Heute auf der Karte: Ein leckeres Curry mit gebackenem Tofu, Möhren, Edamame, Kichererbsen und einer Extraportion Farbe dank Granatapfelkernen. Dazu gab es frisch aus der Pfanne: Roti Brot!

Cranberry Buns

Hier kommt die zeitlich flexible und religiös-neutrale Version der Hot Cross Buns, die nicht weniger lecker ist: Die Cranberry Buns!

Veggie Döner Baguette

Döner mal ganz anders…Auf einem Baguettebrot als leckeres “Schnittchen”. Kombiniert mit Süßkartoffelcreme und Gurkensalat!

Fruchtig-scharfe Sommerrollen

Papaya und Mango sorgen in diesen Sommerrollen für den fruchtigen Part. Der scharfe Teil wird von der Sriracha Mayonnaise beigesteuert und zwischendrin findet ihr noch Reisnudeln, Möhre, Avocado und Edamame Bohnen!

Veggie Dönerteller Deluxe

Dönerteller…Die Ideale Mischung aus Döner, Salat und ganz wichtig Pommes. Und heute hier und jetzt in der hausgemacht Variante.

Pasta Cacio e pepe

Cacio e pepe – Übersetzt Käse und Pfeffer. Man ahnt schon, dass dieses Gericht mit wenigen Zutaten auskommt. Da es aus der italienischen Küche kommt (und ja ich bin da nicht objektiv) weiß man auch: Das muss gut sein. Und so ist es. Simpel und wunderbar.

Linsendaal mit Möhren und Kichererbsen

Curry Fans aufgepasst, heute gibt es nochmal was Neues zum Austesten: Ein frisches Linsendaal mit roten Linsen und der leckeren Zugabe aus Möhren und Kichererbsen.