Eine wichtige Hauptzutat für dieses Zupfbrot (das künftig in Eurem Leben nicht mehr fehlen darf) ist Käse. Und davon viel. Meiner Erfahrung nach ist der Erfolg des Rezeptes damit schon gesichert ;). Inspiriert wurde das Rezept übrigens vom Zupfbrot-Grundrezept aus der wunderbaren Zeitschrift „Eat Club“ (unbezahlte Werbung). Im Originalrezept geht es um ein unglaublich lecker…
Das schnellste Dessert der Welt: Mascarpone-Yoghurt-Creme mit Johannisbeeren
Wer kennt es nicht… Besuch kündigt sich spontan an und ihr sucht verzweifelt nach einer schnellen Nachtisch-Idee? Dann hab ich hier die Lösung für Euch: 4 Zutaten, ca. 5 Minuten Arbeit und fertig ist Eure Nachtisch! Die Johannisbeeren können natürlich ja nach Saison, Verfügbarkeit und Geschmack durch eine andere Obstsorte ausgetauscht werden :-). Ihr braucht…
Erfrischung mit Koffeinkick: Espresso-Eis
Ich gebe es zu: Ich liebe Kaffee. Zu jeder Jahres- und Tageszeit. Eigentlich. Bei 35 Grad wird es mir dann doch zu warm..Zum Glück gibt es aber auch hier eine Lösung: Espresso-Eis! Hinweis: Das Rezept bezieht sich auf die Zubereitung in einer Eismaschine! Ihr braucht dazu: (für 300-400 ml Eis) 170 ml Espresso 200 ml…
Heidelbeer Reisflocken
Habt ihr schon mal Reisflocken probiert? Ich verrate Euch was: Ich hatte gar nicht auf dem Schirm, dass es sie gibt geschweige denn was man damit anstellen kann ;-).Aber der Foodbloggerin an sich testet ja gerne was aus, das Ergebnis schmeckt extrem gut und sieht auch noch hübsch aus: Ihr braucht dazu: (für 1 Portion…
Was darf im Sommer auf keinen Fall fehlen? Richtig! Eistee
Eistee..es gibt kaum etwas Erfrischenderes. Und wenn man ihn selbst macht, erspart man sich auch noch die Zuckermassen, die normalerweise in fertigem Eistee zu finden sind. Und wisst ihr was? Er schmeckt trotzdem, wenn nicht sogar besser ;). Heute gibt es ihn in der Limetten-Minz Version für die extra fruchtige Sommerfrische! Ihr braucht dazu: (für…
Nachos Deluxe
Nachos sind nur eine Knabberei? Ein Snack? Mehr nicht? WEIT gefehlt! Nachos können natürlich eine vollwertige Hauptmahlzeit sein..wenn man sich nur ein wenig Mühe gibt und keinen Aufwand und keine Kalorien scheut, um dieses Wagnis umzusetzen: Ihr braucht dazu: (für 2 Personen – enthält unbezahlte Werbung) 1 Packung Nachos (z.B. Chili Nachos) 1 Avocado 1…
Kann man Glück frittieren? Ja! Willkommen bei Hähnchen Tempura
Mögt ihr das auch so gerne, wenn Euer Hähnchen von einer dünnen Knusperkruste überzogen ist? Dann verrate ich Euch was: Das geht ganz einfach 😉 Ihr braucht dazu: (für 2 Personen) 400 gr Hähnchenbrustfilet Salz & Pfeffer 1/2 Päckchen Tempura Teigmischung 100 ml Wasser etwas Mehl Kokosöl für die Pfanne Chiliflocken Und so geht es:…
Klein aber oho: Pizzabrötchen
Natürlich liebe ich Pizza, wie könnte es als Halbitalienerin auch anders sein? Es muss aber nicht immer eine ganze kreativ belegte Pizza sein um mich glücklich zu machen. es gibt schließlich noch Pizzabrötchen. Klein, fluffig, nach frischem Hefeteig duftend, sind sie der ideale Begleiter für Grill, Picknick und Co. Und so lecker wie sie sind,…
Brioche Burger Buns oder auch: Ein guter Grund, warum Brioche nicht immer nur süss sein muss
Brioche… Ich bin ja schon oft darüber ins Schwärmen geraten. Diese Mischung aus fluffig, butterig mit einer dezenten Süsse..Einfach perfekt. Zum Frühstück. So kannte ich Brioche bisher. Jetzt habe ich immer öfter Rezepte gesehen, in denen Burger Buns aus Brioche Teig hergestellt wurden. Konnte das denn stimmen? Einen Test war es auf jeden Fall wert…
Humm(mmmmh)us!
Kichererbsen…Wirken auf den ersten Blick fast unscheinbar und langweilig, oder? So ähnlich ging es mir am Anfang auch mit Hummus. Dann hab ich ihn probiert und der Rest war Geschichte ;-). Inzwischen hab ich mich auch an mein eigenes Hummes-Experiment gewagt und ihn mit frischen Granatapfelkernen getoppt. Wunderbar sag ich Euch 😉 Ihr braucht dazu:…
