Schnell gemacht und ideal für alle die Schokolade lieben. Egal ob zum Kaffee, als Mitbringsel im Büro oder oder:

Mit Brownies kann man eigentlich nichts falsch machen.

Und um extra sicher zu gehen helfen Zartbitterschokodrops innen und außen!

Ihr braucht dazu:

(für ca. 12 Brownies)

• 200 g Zartbitterschokolade (70%)
• 125 g Butter
• 3 Eier
• 200 g brauner Zucker
• etwas Vanillepaste
• 150 g Mehl Typ 405 gesiebt
• 2 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 100 g Zartbitter Schokodrops

Und so geht es:

• Schokolade in Stücke brechen und im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Butter in Stückchen schneiden und in der heißen Schokolade auflösen. Die Mischung etwas abkühlen lassen.
• Eier, Zucker und Vanillepaste cremig schlagen. Mehl gemischt mit Backpulver und Natron dazu geben. Butter-Schokomasse unterrühren.
• Zum Finale noch die Hälfte der Schokodrops unterheben,
• In eine eckige Backform (mit Backpapier) geben, Rest der Schokodrops darauf verteilen und bei 175 Grad (Ober-/Unterhitze) für ca. 20 Minuten im Ofen verschwinden lassen. Der Teig sollte noch saftig sein.