Schneller als vom Imbiss und absolut zu empfehlen:Gebratener Reis mit Mangold, Pilzen, Möhren und einem Schärfekick dank Sriracha Mayonnaise!
Kategorie: Avocado
Röstbrot mit Rührei, Avocado und Kichererbsen
Röstbrot mit Rührei, Avocado und Kichererbsen. Klingt aufwändig, ist es aber nicht. Dafür aber super lecker!
Toastie mit Avocado, Ei und Sauce Hollandaise
Keine echten Eggs Benedict aber trotzdem wahnsinnig lecker.
Ein knuspriges Toastie mit Avocado, Ei und einer schnellen Sauce Hollandaise!
Tacos mit Veggie Chili
Bei diesem Chili werdet ihr das Fleisch nicht vermissen, versprochen. Dafür sorgt unter anderem das leckere und saftige Soja Hack der Rügenwalder Mühle (unbezahlte Werbung)! Kombiniert mit knusprigen Taco Shells, Avocado und Yoghurt wird das Ganze richtig, richtig gut!
Nudelsalat mit Papaya und Edamame
Mal ein ganz anderer Nudelsalat als der von mir zutiefst verehrte Salat mit Mayonnaise: Reisnudeln treffen hier auf Papaya, Edamame, Avocado, Gurke, Möhre und Romana Salat.
Chili-Reis Pfanne
Chili und Reis? Oh ja! Dazu gibt es einen ordentlichen Klecks Avocado mit Yoghurt! Fertig ist die Chili-Reis Pfanne!
Veggie Burger mit Avocado
Es ist wieder Burger Zeit! Ein leckeres Pattie aus Bohnen und Champignons und dazu noch ein allerlei aus Mayonnaise, Cornichons, Sriracha Mayo und Avocado! Und das alles zwischen einem fluffigen Brioche Bun! Yummy!
Tacos mit Paprikareis und Jackfruit
Es ist mal wieder Taco Zeit auf dem Blog! Heute sind sie gefüllt mit Paprikareis, Kidneybohnen, Avocado, eingelegter Jackfruit und einem großzügigen Klecks Sahneyoghurt.
Veggie Chili mit Avocadocreme
Neben Soja “Hack” findet ihr in diesem Chili Mais, Bohnen, Paprika, Tomatenmark und natürlich die Alleskönner: Zwiebel und Knoblauch!
Sommerrollen mit Papaya und Avocado
Sommerrollen mit Reisnudeln, Papaya, Avocado und für die scharfe Note mein Allrounder: Sriracha Mayonnaise!