Nudelsalat mal anders

Perfekter Begleiter für ein spätsommerliches BBQ oder Picknick! Oder auch Jahreszeiten unabhängig für einen gemütlichen langen Brunch.

Kartoffelsalat mit Gurken und Radieschen

Mmmhhh Kartoffelsalat mit Mayonnaise…Traumhaft! Diesmal ist noch Sahneyoghurt mit dabei und für das gewisse Extra an knackiger Frische gibt es Gurke und Radieschen!

BBQ Salatvariation

Nudelsalat mit Pesto, Cherry Tomaten und Mozzarella und zusätzlich Kartoffelsalat mit Gurke und Radieschen in einem frischen Schmanddressing.

Gefülltes Brot mit Kartoffeln

Brot. In allen Variationen. Einfach wunderbar. Heute hab ich eine besonders leckere Variante für Euch, denn: Das besagte Brot ist gefüllt (mit Kartoffeln, Koriander und indischen Gewürzen) und in …Achtung…Butter ausgebacken.

American Classic: Porter House Bread

Habt ihr Euch beim Gucken der diversen US Filme und Serien auch schon gefragt wie wohl diese fluffig aussehenden Brötchen schmecken, die bei amerikanischen Familien gerne zum Essen gereicht werden? Mir ging es beim letzten Re-Run der Gilmore Girls auf jeden Fall so ;-). Also hab ich mich auf die Suche nach Tipps zum so genannten Porter House Bread gemacht und meine eigene Version kreiert. Und was soll ich sagen? Sie waren so unglaublich fluffig!

Gemüsesticks mit drei Dips

Habt ihr Lust auf gesundes Fingerfood, beispielsweise für Euren nächsten Netflix Abend? Dann empfehle ich Euch diese Variante mit drei verschiedenen Dips: Fetacreme, Avocado-Tomatencreme und Hummus!

Fluffige Focaccia sucht Grillbuffet für gelungenen Sommerabend

Was zeichnet eine gute Focaccia aus? Sie ist luftig, locker und kommt auch ohne Belag aus, der ist nur das i-Tüpfelchen (aber nicht weniger wichtig!) ;-). Dank Olivenöl wird sie trotzdem außen ein wenig knusprig. Sie sollte einen gewissen Eigengeschmack mitbringen, aber nicht zu aufdringlich sein, damit man sie mit Salami, Schinken, Käse etc. wunderbar…

Cremig, fruchtig und blitzschnell vorbereitet: Mini-Käsekuchen aus dem Glas

Sucht ihr noch eine spontane Idee für das nächste Kaffeetrinken? Wie wäre es mit….Käsekuchen aus dem Glas auf einem butterigen Keksboden mit Fruchttopping nach Wahl? Und wisst ihr was? Schick sieht es auch noch aus, aber überzeugt Euch selbst: Ihr braucht dazu: (für 6 kleine oder 3 mittelgroße Einmachgläser) 150 gr Butterkekse 50 gr Butter…