Hilft garantiert gegen die Folgen des Dauerregens: Scharfe Asia Pfanne mit Huhn

Nach einem kurzen hoffnungsvollen Frühlingsauftakt herrscht jetzt wieder Dauerregen. Und wenn es nicht regnet hagelt es…Was kann man tun? Leider wenig. Aber man kann versuchen, die Laune und die Abwehrkräfte zu steigern und das klappt am besten mit viel frischem Gemüse und guten Gewürzen ;-). Die asiatische Küche ist also perfekt! Ihr braucht dazu: (für…

Burrito Bowl

Diese Bowl würde mit Sicherheit auch Speedy Gonzales begeistern …Begleitet wird sie von einer schnellen Tomatensalsa und einem cremigen Avocado-Dipp. Wer mag wirft noch ein paar Nachos in den Ring und fertig ist die perfekte Unterstützung für einen Netflix-Marathon! Und noch eine gute Nachricht: Für das fotogene Pulled Chicken braucht ihr nicht zwingend einen Dutch…

Extra würziger Reis vom Blech

Habt ihr Lust auf eine Portion Reis mit Extraschärfe? Der sich auch noch quasi nebenbei kocht ohne ständiges Rühren? Nichts einfacher als das ;-). Testet dieses einfache Rezept und ihr habt bereits nach 25 Minuten eine wunderbare Beilage direkt aus dem Backofen. Paprikaaroma inklusive! Ihr braucht dazu: (für 2 Personen – enthält unbezahlte Werbung) 250…

Chicken Biryani

Ein weiteres Rezept aus meiner indischen Sammlung. Wie üblich kann man die Gewürze nach Geschmack und gewünschtem Schärfegrad dosieren und zur Not immer mit Yoghurt ausgleichen. In dieser Version kommen die Beilagen direkt mit aus dem Topf und haben genau wie das Huhn die wunderbar cremige Tomatensosse aufgenommen. Der Safran gibt dem Ganzen einen extra…