Schlagwort: Koriander

Veggie Sandwich

Eingelegtes Gemüse trifft auf saftig, würzigen Tofu: Eine absolute Empfehlung!

Ihr müsst ein wenig Zeit zum Marinieren einplanen, aber die Zubereitung ist in ein paar Minuten erledigt!

Miso Suppe

Es ist wieder kälter draußen und Zeit Euch nochmal eine neue Version der Miso Suppe ans Herz zu legen: Einfach, schnell, super lecker und die allerbeste Wärmequelle. Diesmal mit Möhren, Baby Pak Choi, Pastinake, Koriander und Vermicelli.

Baguette im Banh Min Style

Es ist sicherlich kein authentisches Baguette, aber es war wirklich, wirklich lecker und ihr solltet es testen! Und natürlich auch mal den Banh Min Laden Eures Vertrauens aufsuchen um das vietnamesische Original zu genießen!

Auf meinem findet ihr cremige japanische Mayonnaise, gebratenen Tofu und knackiges sauer eingelegtes Gemüse!

Butter-Tofu

Ich liebe Butter Chicken. Vor allem die Soße hat es mir angetan… Also habe ich mal versucht das Hähnchen durch Tofu zu ersetzen und siehe da: Es schmeckt ganz wunderbar! Herzlich willkommen bei Butter-Tofu!

Linsencurry

Essen, das garantiert von innen wärmt und perfekt zur herbstlichen Gemütlichkeit passt: Linsencurry mit Tomaten, Kokosmilch und Kichererbsen.

Kichererbsen-Tofu Curry

Man braucht nicht immer viele Zutaten um am Ende ein wahnsinnig leckeres Essen zu haben. Willkommen zu: Kichererbsen-Tofu Curry!

Gefüllte Pita Taschen

Pita Brot. Pur lecker und das Beste: Man kann die Pita Brote aufschneiden und…Füllen!

Ich habe für Euch eine Kombination aus Tomaten-Paprika Reis, Yoghurt mit Gurke und Koriander, Grillkäse, Kichererbsen und Granatapfelkernen getestet.

Gemüsebällchen indischer Art

Heute mal kein Curry, sondern Gemüsebällchen in einer cremigen Tomaten-Kokos-Sosse. Kombiniert mit meiner liebsten Tofu Variante: Frittiertem Tofu! Es war ein Genuss!